Tempranillo 100%.Viñedos: más de 20 años,
Fermentación alcohólica: 10 dÃas a 25º
Fermentación malo láctica: 15- 20 dÃas depósito acero inoxidable.
Barrica(Logo de una barrica): 4 meses (roble americano). Botella: 4 meses.
Color: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
Gustativa: Aterciopelado, agradable amplio, taninos agradables, perfectamente integrados con la fruta, sutiles toques de tostado de roble, boca jugosa.
Recomendado: Carne, Asados, pescados, Embutidos
Formatos : 75 Cl (cajas de 6 y 12 botellas)
50 Cl (cajas de 12 botellas)
Mágnum 150 Cl (cajas de 6 botellas)