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Binitord Ciutat De Parella 2017Nota de cata del enólogo de la bodegaColor: Púrpura con ribete rubí, limpio y brillante. En nariz: Encontramos la fusión entre crianza y el componente frutal cómo el de ciruela madura, el equilibrio entre vainilla, humo, especias y las notas de confitura y de regaliz, todo ello muy definido. En boca, descubriremos una estructura ácida y tánica perfectamente compensada por la graduación alcohólica, que mostrará el cuerpo que realmente presenta y que le abre tantas posibilidades de maridaje. El retronasal es toda una fusión de los elementos de crianza y de fruta confitada. |
Nuestros vinos han sido elaborados a partir de un viñedo escasamente regado, seleccionando los racimos de uva uno a uno y vendimiados a mano, posteriormente se fermentan a baja temperatura preservando así la máxima calidad. Desde el 2011 estamos comprometidos con el medio ambiente con el contrato de Custòdia Agrària y a partir de 2020 también nos certificamos con la Marca Menorca Reserva de la Biosfera, complementando así nuestro compromiso con la isla. |
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Binitord Ciutat De Parella 2017Nota de cata del enólogo de la bodegaColor: Púrpura con ribete rubí, limpio y brillante. En nariz: Encontramos la fusión entre crianza y el componente frutal cómo el de ciruela madura, el equilibrio entre vainilla, humo, especias y las notas de confitura y de regaliz, todo ello muy definido. En boca, descubriremos una estructura ácida y tánica perfectamente compensada por la graduación alcohólica, que mostrará el cuerpo que realmente presenta y que le abre tantas posibilidades de maridaje. El retronasal es toda una fusión de los elementos de crianza y de fruta confitada. |
Nuestros vinos han sido elaborados a partir de un viñedo escasamente regado, seleccionando los racimos de uva uno a uno y vendimiados a mano, posteriormente se fermentan a baja temperatura preservando así la máxima calidad. Desde el 2011 estamos comprometidos con el medio ambiente con el contrato de Custòdia Agrària y a partir de 2020 también nos certificamos con la Marca Menorca Reserva de la Biosfera, complementando así nuestro compromiso con la isla. |
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Binitord Ciutat De Parella 2017Nota de cata del enólogo de la bodegaColor: Púrpura con ribete rubí, limpio y brillante. En nariz: Encontramos la fusión entre crianza y el componente frutal cómo el de ciruela madura, el equilibrio entre vainilla, humo, especias y las notas de confitura y de regaliz, todo ello muy definido. En boca, descubriremos una estructura ácida y tánica perfectamente compensada por la graduación alcohólica, que mostrará el cuerpo que realmente presenta y que le abre tantas posibilidades de maridaje. El retronasal es toda una fusión de los elementos de crianza y de fruta confitada. |
Nuestros vinos han sido elaborados a partir de un viñedo escasamente regado, seleccionando los racimos de uva uno a uno y vendimiados a mano, posteriormente se fermentan a baja temperatura preservando así la máxima calidad. Desde el 2011 estamos comprometidos con el medio ambiente con el contrato de Custòdia Agrària y a partir de 2020 también nos certificamos con la Marca Menorca Reserva de la Biosfera, complementando así nuestro compromiso con la isla. |
Binitord Ciutat De Parella 2017
Vinyes Binitord De Menorca, Sl
Tipo de vino/licor: Tinto con barrica
Región - País: Illa De Menorca - Spain
Valoración
PVP: 15-20 €.
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Nota de cata del enólogo de la bodega
Color: Púrpura con ribete rubí, limpio y brillante.
En nariz: Encontramos la fusión entre crianza y el componente frutal cómo el de ciruela madura, el equilibrio entre vainilla, humo, especias y las notas de confitura y de regaliz, todo ello muy definido.
En boca, descubriremos una estructura ácida y tánica perfectamente compensada por la graduación alcohólica, que mostrará el cuerpo que realmente presenta y que le abre tantas posibilidades de maridaje.
El retronasal es toda una fusión de los elementos de crianza y de fruta confitada.
Vinyes Binitord de Menorca, SL
Bodega de pequeña producción situada en la isla de Menorca, que busca hacer vinos de máxima calidad respetando y recuperando el entorno natural que la rodea.Nuestros vinos han sido elaborados a partir de un viñedo escasamente regado, seleccionando los racimos de uva uno a uno y vendimiados a mano, posteriormente se fermentan a baja temperatura preservando así la máxima calidad.
Desde el 2011 estamos comprometidos con el medio ambiente con el contrato de Custòdia Agrària y a partir de 2020 también nos certificamos con la Marca Menorca Reserva de la Biosfera, complementando así nuestro compromiso con la isla.
