Vermú Rojo Valdovinos

Bodegas Valdovinos

	Huesca - Spain
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Nota de cata del enólogo de la bodega

-Variedades de uva: Macabeo y Chardonnay, seleccionado de nuestros viñedos en Antillón.

-Vendimia: Manual, primera semana de septiembre.

-Elaboración: maceración de más de 30 días, del vino blanco con las hierbas aromáticas naturales, hasta conseguir una perfecta homogeneización, del vino, hierbas aromáticas y el alcohol.

-Cata: color caoba de capa media, en nariz es muy aromático y armonioso, recordando a los aromas florales y herbáceos que intervienen en su elaboración, aromas torrefactos y suaves toques de madera. En boca es sabroso y untuoso, dulce a la vez que seco, con tonos amargos muy suavizados.

-Gastronomía: Combina perfectamente con olivas, almejas, mejillones, anchoas aliñadas, salazones, conservas, brasas o cualquier tipo de tapa.

-Temperatura de servicio: 4ºC

Otros galardones obtenidos por este vino/licor

Año 2018: 90+ Medalla de oro Guia Wine up 2018