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Nota de cata del enólogo de la bodega
o COLOR: Intenso color rojo cereza con fondo cardenalicio. Capa muy elevada.o NARIZ: Nariz compleja con notas de confitura de frutos rojos, cereza y ciruela. La personalidad de las variedades imponen matices florales de rosa y lirio. Notas tostadas, minerales y un fondo especiado de clavo, nuez moscada y canela, denotan su reposada crianza en barrica. o BOCA: En boca resulta de una elevada concentración, cálido, carnoso y con un tanino potente pero dulcificado por la crianza.
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