|
Nota de cata del enólogo de la bodega
Cereza oscuro, bien cubierto, de borde anaranjado. Aroma expresivo, fruta roja, fruta macerada en licor, notas especiadas de roble nuevo. En boca amplio, frutoso, sabroso, elegante mineral, balsámico, con carácter, de buen esqueleto ácido, equilibrado y persistente. Limpia retronasal de frutas y especias. Debido a la estabilidad natural, pueden aparecer ligeros precipitados durante su estancia en botella. Se recomienda su decantación previa a su consumo
|
