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Campestral Blanco Natural Crianza Bajo Velo De Flor 2021Tasting notes of winery's winemakerVista: Nos topamos con una gama de colores amarillos y dorados pajizos con destellos brillantes que nos advierten que este vino aún tiene mucho margen para evolucionar. Aroma: El hecho de no haberlo criado en barricas de roble hace que el conjunto de los aromas propios de la uva palomino bajo velo de flor sean más expresivos y de esta manera podemos encontrarnos con toda una gama floral entre las que destacan los aromas anisados, las flores blancas secas, las manzanillas, etc. Además, aparecen notas de hierbas frescas aromáticas como por ejemplo tomillo. Por la evolución del vino aparecen muchas notas de frutos secos; nueces, avellanas e incluso almendras tostadas. Naturalmente también encontraremos notas más "punzantes" que nos recuerdan la larga crianza de este vino y nos pueden recordar a la esencia de trementina (savia de los girasoles y otras plantas). Boca: En boca es una delicia, es potente, fresco, graso lo que lo convierten en un vino muy equilibrado ideal para acompañar mariscos, pescados, etc. |
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Campestral Blanco Natural Crianza Bajo Velo De Flor 2021Tasting notes of winery's winemakerVista: Nos topamos con una gama de colores amarillos y dorados pajizos con destellos brillantes que nos advierten que este vino aún tiene mucho margen para evolucionar. Aroma: El hecho de no haberlo criado en barricas de roble hace que el conjunto de los aromas propios de la uva palomino bajo velo de flor sean más expresivos y de esta manera podemos encontrarnos con toda una gama floral entre las que destacan los aromas anisados, las flores blancas secas, las manzanillas, etc. Además, aparecen notas de hierbas frescas aromáticas como por ejemplo tomillo. Por la evolución del vino aparecen muchas notas de frutos secos; nueces, avellanas e incluso almendras tostadas. Naturalmente también encontraremos notas más "punzantes" que nos recuerdan la larga crianza de este vino y nos pueden recordar a la esencia de trementina (savia de los girasoles y otras plantas). Boca: En boca es una delicia, es potente, fresco, graso lo que lo convierten en un vino muy equilibrado ideal para acompañar mariscos, pescados, etc. |
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Campestral Blanco Natural Crianza Bajo Velo De Flor 2021Tasting notes of winery's winemakerVista: Nos topamos con una gama de colores amarillos y dorados pajizos con destellos brillantes que nos advierten que este vino aún tiene mucho margen para evolucionar. Aroma: El hecho de no haberlo criado en barricas de roble hace que el conjunto de los aromas propios de la uva palomino bajo velo de flor sean más expresivos y de esta manera podemos encontrarnos con toda una gama floral entre las que destacan los aromas anisados, las flores blancas secas, las manzanillas, etc. Además, aparecen notas de hierbas frescas aromáticas como por ejemplo tomillo. Por la evolución del vino aparecen muchas notas de frutos secos; nueces, avellanas e incluso almendras tostadas. Naturalmente también encontraremos notas más "punzantes" que nos recuerdan la larga crianza de este vino y nos pueden recordar a la esencia de trementina (savia de los girasoles y otras plantas). Boca: En boca es una delicia, es potente, fresco, graso lo que lo convierten en un vino muy equilibrado ideal para acompañar mariscos, pescados, etc. |
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Campestral Blanco Natural Crianza Bajo Velo De Flor 2021
Campestral
Type of wine/spirit: White
Region - Country: Arcos De La Frontera - Spain
Valoration
Price: 25-30 €.
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Tasting notes of winery's winemaker
Vista: Nos topamos con una gama de colores amarillos y dorados pajizos con destellos brillantes que nos advierten que este vino aún tiene mucho margen para evolucionar.
Aroma: El hecho de no haberlo criado en barricas de roble hace que el conjunto de los aromas propios de la uva palomino bajo velo de flor sean más expresivos y de esta manera podemos encontrarnos con toda una gama floral entre las que destacan los aromas anisados, las flores blancas secas, las manzanillas, etc. Además, aparecen notas de hierbas frescas aromáticas como por ejemplo tomillo. Por la evolución del vino aparecen muchas notas de frutos secos; nueces, avellanas e incluso almendras tostadas. Naturalmente también encontraremos notas más "punzantes" que nos recuerdan la larga crianza de este vino y nos pueden recordar a la esencia de trementina (savia de los girasoles y otras plantas).
Boca: En boca es una delicia, es potente, fresco, graso lo que lo convierten en un vino muy equilibrado ideal para acompañar mariscos, pescados, etc.
Campestral
Bodegas Campestral es un proyecto personal de Andrés Troya, quien en 2014 planta una viña con la idea de hacer algo distinto, único y poco conocido, con las burbujas como grandes protagonistas. En el porfolio actual de Campestral hay ocho vinos naturales: 3 vinos tranquilos - un tinto, un blanco y un clarete, un blanco crianza bajo velo de flor y un tinto crianza en roble francés, además de los ancestrales con burbuja natural tinto, blanco y clarete.
