Valdovinos Selección Syrah 2016

Bodegas Valdovinos

Tipo de vino/licor: Tinto con barrica

Región - País: Do Somontano - Spain

Valoración

PVP: 10-15 €.

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Nota de cata del enólogo de la bodega

Elaboración: Vendimiado a mano. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC, permaneciendo junto sus hollejos tres semanas para obtener una buena extracción de color y estructura. Dieciocho meses en barricas de roble americano y francés y diez meses en nuestros botilleros donde el madura y alcanza su total redondez.

Color: rojo cereza picota muy cubierto, fruta negra madura, sobre fondo de frutos rojos con toques de vainilla y ahumados, muy goloso y sabroso en boca, con unos caninos muy pulidos y redondeados. Muy persistente.

Temperatura de servicio: 15-16ºC.

Otros galardones obtenidos por este vino/licor

Medalla de plata en wine up y catavinium

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